粘度測量有許多方法，如轉桶法、落球法、阻尼振動法、杯式粘度計法、毛細管法等等。
1、對于粘度較小的流體，如水、乙醇、四氯化碳等，常用毛細管粘度計測量；杭州中旺科技有限公司研發的產品主要是采用常用毛細管粘度計測量方法，是全自動智能型的測量系統。
2、而對粘度較大流體，如蓖麻油、變壓器油、機油、甘油等透明(或半透明) 液體，常用落球法測定；
3、對于粘度為0.1～100Pa?s范圍的液體，也可用轉筒法進行測定。
粘度的影響因素
根據流體性質的不同，流體可分為牛頓流體和非牛頓流體。
牛頓流體的粘度只與溫度有關，與切變速率無關，非牛頓流體的粘度與溫度（主要）、壓力等有關。
并且液體的粘度隨著溫度升高而減小，氣體粘度則隨溫度升高而增大。